Champagne Brun De Neuville Autolyse Noirs et blancs
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Cuvée Autolyse Noirs et blancs

Champagne Le Brun de Neuville

Champagne
quote

Pour tous les amateurs de grands flacons à belle personnalité

Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cépage(s)
Chardonnay
Pinot Noir
Contenance
75 cl
45,90 €
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Livraison offerte à partir de 200€

 

Colis suremballés et protégés

Un assemblage de réussite. Une brioche en bouche.

Cet assemblage de 25% de Chardonnay et de 75% de Pinot Noir est un Champagne Brut qui séduira par sa corpulence et son élégance. Température de service : 6-9°C

Dégustation

ROBE

Jaune pale aux reflets verts argentés

Nez

Parfums de tilleul, cerise, groseille, poire, puis chèvrefeuille

Bouche

Densité de fruits blancs, rouges et noirs, rehaussée d’arômes poivrés

Accords Mets
et vins

Langoustines, tataki de thon au sésame, volailles à la crème

Le terroir

Le terroir des champagnes Le Brun de Neuville

Le vignoble Le Brun de Neuville s’étend sur 12 villages, dont l’essentiel est planté depuis plus de 40 ans au creux de la Côte de Sézanne. Son encépagement est majoritairement en Chardonnay, qui représente près de 90% des pieds. Le Pinot Noir, quant à lui, complète le paysage. La Côte de Sézanne repose sur la craie affleurante, recouverte de quelques centimètres de terre et constituée de granules de calcite. Sa forte porosité en fait un véritable réservoir d’eau assurant ainsi à la plante une alimentation suffisante, même lors des étés les plus secs.

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