Distillerie Nikka


Région

Japon


Appélation

Whisky


Matières

Orge et Céréales


Type

Single Malt et blend

Nikka, le prestige d'une distillerie Japonaise

La distillerie Nikka est située dans la ville de Yoichi, sur l'île de Hokkaido, au nord du Japon. La région est connue pour son climat froid et sa proximité avec la mer, ce qui crée des conditions idéales pour la production de whisky de qualité. Les whiskies Nikka sont connus pour leur complexité et leur subtilité de saveurs, avec des notes de fruits, de vanille, de miel, de fumée et de tourbe. La distillerie Nikka est fière de son héritage japonais et de sa tradition de qualité et d'innovation. Elle continue de produire des whiskies de haute qualité qui sont appréciés des amateurs de whisky du monde entier. Ses whiskies ont d'ailleurs remporté de nombreux prix et récompense lors de concours internationaux.

Son histoire

La distillerie Nikka est une distillerie japonaise de whisky fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, qui est considéré comme le père du whisky japonais. Taketsuru avait étudié la distillation en Écosse, où il avait travaillé dans plusieurs distilleries, avant de retourner au Japon pour fonder sa propre distillerie. Au fil des ans, Nikka a développé une réputation mondiale pour la qualité de ses whiskies. En plus de la distillerie de Yoichi, Nikka a ouvert une deuxième distillerie à Miyagikyo, sur l'île de Honshu, en 1969, pour produire des whiskies plus doux et plus subtils que ceux de Yoichi. En 1989, Nikka a été achetée par le groupe Asahi, Nikka continue de produire des whiskies de haute qualité selon les méthodes traditionnelles.