Chateau Lauriga cuvée Jean Cotes du Roussillon Rouge 2019
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Cuvée Jean Rouge

Château Lauriga

Rouge
Languedoc Roussillon
quote

Du volume et de la souplesse pour ce rouge authentique

Région
Languedoc Roussillon
Appellation
Côtes du Roussillon
Cépage(s)
Carignan
Grenache
Syrah
Contenance
75 cl
Type de vin
Rouge
16,90 €
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Livraison offerte à partir de 200€

 

Colis suremballés et protégés

Une vinification minutieuse pour un vin racé

Les grappes sont récoltées entières et encuvées dans une atmosphère saturée en gaz carbonique, ce qui permet une macération carbonique des carignan pendant deux semaines avec une maîtrise des températures. Le grenache noir et la syrah sont égrappés à leur arrivée au chai, et les macérations se poursuivent au-delà de trois semaines, donnant ainsi une couleur sombre, grenat foncé au vin. Au nez, la cuvée CHÂTEAU LAURIGA CUVÉE JEAN offre un subtil mélange de notes de fruits rouges très mûrs, de vanille et de réglisse, créant un bouquet complexe et envoûtant. En bouche, le volume prédomine, avec des tanins veloutés qui révèlent des saveurs de fruits mûrs, d'épices, d'olive noire, ainsi que des notes herbacées qui évoluent sur des nuances grillées en fin de bouche. La cuvée CHÂTEAU LAURIGA CUVÉE JEAN est ainsi un vin équilibré et harmonieux, qui exprime pleinement la typicité des cépages utilisés et reflète la passion et le savoir-faire du Château Lauriga dans l'élaboration de vins de qualité.

Dégustation

ROBE

Sombre grenat.

Nez

fruits rouges très mûrs, vanille et  réglisse

Bouche

le volume prédomine, avec des tanins veloutés pour une finale longue

Accords Mets
et vins

Grillade, poulet rôti, coucous.

Le terroir

Des vignes gorgées de soleil

Situé à mi-distance entre Perpignan et Thuir, dans la région de la Catalogne française. Le vignoble s'étend le long de la route départementale D37 et bénéficie de l'appellation d'origine protégée, garantissant la qualité et l'authenticité des vins produits par le domaine Lauriga. Le climat méditerranéen de la région, caractérisé par des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les influences maritimes de la Méditerranée apportent également une certaine fraîcheur aux nuits, ce qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes complexes.

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