Cuvée Alexaume

Du fruits, des épices et paf ! Une belle cuvée.

La cuvée Alexaume du domaine Crès Ricard est un vin élaboré avec soin selon une vinification traditionnelle au Château Crès Ricard. Chaque cépage est vinifié séparément avec l'utilisation de levures sélectionnées pour garantir une fermentation optimale. Les délestages en début de fermentation suivis de remontages journaliers permettent d'extraire les arômes et les tanins du raisin.             La robe de la cuvée Alexaume est d'un magnifique rubis profond, révélant la concentration du vin. Au nez, le bouquet est complexe et séduisant, offrant des arômes de moka, de fruits noirs, de garrigue, de chlorophylle et de bâtons de réglisse. Cette palette aromatique riche et nuancée est un véritable plaisir olfactif. En bouche, le vin se révèle souple et franc, avec des notes de fruits noirs tels que les myrtilles et une fraîcheur subtile de grenade. La finale est poivrée, apportant une touche d'épices qui vient équilibrer l'ensemble avec perfection. La cuvée Alexaume du domaine Crès Ricard est ainsi un vin harmonieux, doté d'une structure élégante et d'une expression aromatique complexe, qui ravira les amateurs de vins du Languedoc.