Château Haut Blanville Grande Cuvée Coteaux du Languedoc Blanc 2019
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Grande Cuvée Blanc

Château Haut Blanville

Blanc
Languedoc Roussillon
quote

Une cuvée authentique avec la touche Nivollet !

Région
Languedoc Roussillon
Appellation
Coteaux du Languedoc
Cépage(s)
Chardonnay
Sauvignon
Viognier
Contenance
75 cl
Type de vin
Blanc
17,90 €
in-stock
 

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Livraison offerte à partir de 200€

 

Colis suremballés et protégés

Dégustation de la grande cuvée blanc

un vin qui incarne la recherche de la vivacité et du côté aromatique propre au cépage. Son élevage est réalisé à 100% en vieilles barriques, ayant contenu plusieurs vins, ce qui confère au vin une complexité et une profondeur remarquables. Après 6 mois de vieillissement, le Haut-Blanville Blanc arbore une belle robe dorée avec des reflets argentés, offrant un vin brillant et limpide. Au nez, ce vin se distingue par une très bonne intensité aromatique, avec des notes de fruits à chair blanche tels que la poire, de fleurs blanches, d'anis et de vanille. En bouche, il offre une attaque gourmande avec une belle minéralité, suivie d'une harmonie de saveurs rares qui témoignent de son équilibre et de sa grande finesse.

Dégustation

ROBE

Or brillant aux reflets verts

Nez

fleurs blanches, poire, anis et vanille

Bouche

harmonie de saveurs couplé à une belle minéralité

Accords Mets
et vins

Fondue de poireaux, tartes aux tomates, poisson grillé

Le terroir

Des terroirs en altitudes et un climat idéal

La cuvée Haut-Blanville Blanc provient du terroir de Peyrals, situé à une altitude de 250 mètres. Ce terroir est caractérisé par la présence de sols calcaires, offrant des conditions propices à la culture de la vigne. Les sols calcaires sont réputés pour leur capacité à retenir l'eau, ce qui permet aux vignes de bénéficier d'une alimentation hydrique régulière tout au long de l'année.

Le climat de cette région est également un élément clé dans la qualité du Haut-Blanville Blanc. Les vignes sont exposées à un climat méditerranéen, avec des étés chauds et ensoleillés, ainsi que des hivers doux et humides.

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